不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低，因此，大多数不锈钢的含碳量均较低，不超过1.2%，有些钢的ωc（含碳量）甚至低于0.03%（如00cr12）。不锈钢中的主要合金元素是cr（铬），只有当cr含量达到一定值时，钢材有耐蚀性。因此，不锈钢一般cr（铬）含量至少为10.5%。不锈钢中还含有ni、ti、mn、n、nb、mo、si、cu等元素。各产品由于用途的不同，其加工工艺和原料的品质要求也不同。一般来说不锈钢制品的不同，其要求原料厚度公差也各不相同，象二类餐具和保温杯等。
卫生条件对许多行业是很重要的，不锈钢制品，例如，食品加工、餐饮、酿造和化工等，在这些应用领域，表面必须便于每天清洗，而且经常要用化学清洗剂。不锈钢是这方面的材料，在公共场所，不锈钢的表面经常会被胡写乱画，但是，它的一个重要特性是可以将它们清洗掉，这是不锈钢优于铝的一个---特点。铝的表面容易留下痕迹，往往很难去掉。清理不锈钢表面时应顺着不锈钢的纹路清理，因为有些表面加工的纹路是单向性的。
不锈钢制品用久了会发黑，可以通过不锈钢清洁剂使其恢复光亮。使用方法：1、先用水将污垢表面淋湿，将不锈钢清洁粉均匀撒在污垢上；2、等待3分钟，用湿毛巾或百洁布擦拭污垢；3、观察到污垢迅速脱落后，用清水冲洗一遍，不锈钢表面即光亮如新。不锈钢制品是采用不锈钢材料为主要原料加工而成的生活用品、工业用品的统称。武汉广鑫聚艺不锈钢工程有限公司，欢迎咨询！
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